먹을것
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실리콘벨리의 두부를 책임지는..LifeInSiliconValley/Food 2009. 10. 12. 13:51
실리콘 벨리의 주말엔 이곳 저곳에서 Farmer's Market이 들어선다. 이곳에 꿈을 가지고 좋은 먹거리 사업을 한 청년이 있다. 엄군은 이곳에서 유기농 콩을 가지고 직접 두부와 두부의 다른 제품을 손수 만들어 팔고 있다. 오늘 사진은 DownTown Cambel에서 찍은것. 갑자기 추워진 날씨에 따뜻한 커피 한잔과 함께.. 맨 왼쪽(사진가의 시점) 은 다른 곡류와 섞어서 만든 두부 Granola. 그 옆은 두부 meat ball/ 테리야키 두부. 두유. 그리고 그냥 두부. 혹시 지나가다가 보시면 반갑게 인사해 주세요. 유쾌한 젊은이(?) 입니다. http://www.toofu.com 엄군의 철학은 뭔지 모르겠지만.. 저의 시선은. 미국의 이런 farmer's market은.. 매주 열리는 작은 시장..